ようやく晴れの日が続き、白い雲が空の青さをより引き立てる季節になりました。
こういうときは、やはりビールが美味しいですね。冷たく冷えたビールが喉を通る時の
瞬間はなんとも言えません。
接客をしておりますと、焼酎も人気でございます。グラスを口元に運び、そして傾ける時
の「カランコロン」と氷の音が涼しげで、お酒が好きなわたくしは喉のなる音がお客様に
聞こえないかと思うぐらいです。
「九州の人は焼酎が好きなんでしょう？」。よくご質問を受けます。答えは「はい」。
健康ブームに乗ってか芋焼酎は特に人気です。わたくしが学生（もちろん大学生です）
時代は、芋は香りがきつく、女性はほとんど飲みませんでした。しかし今は”芋”を
ご指名のお客様が大多数です。
そこでわたくし達は、熊本の球磨焼酎をお勧めしております。熊本県南部の球磨地方で
作られる米焼酎です。米のみを原料にし、人吉球磨の地下水で仕込んだもろみを蒸留した
とても飲みやすい、そして、飲み応えがある美味しい焼酎です。
「米？さらりとしすぎているんじゃない？」と思われるお客様。ぜひ、ぜひ、一度球磨
焼酎を騙されたと思ってご賞味下さいませ。

華もみじでは、現在写真の2種類をご用意しております。

人吉駅前の「あおやぎ」の女将さん。こちらから美味しい焼酎を送っていただいてます。

旅の楽しみは、何はともあれ食べ物。
ドライブの途中で食べるソフトクリームも、電車の中で食べる駅弁も、美味しいと噂の
ご当地ラーメンも兎に角美味しい食べ物が楽しみの一つであることは変わりません。
旅館に泊まるのも、きっと料理を期待されているお客様が大多数だと思います。
わたくしどももご宿泊の夕食・朝食をメインイベントと位置づけ、料理を作る厨房・
料理を出す客室係スタッフがお客様に美味しく召し上がっていただけるよう一生懸命
頑張っております。
いままでの朝食をこの夏、ちょっと変えてみました。名づけて”朝おでん”。
これから始まる一日を元気よくお過ごしいただけるように、ビタミンたっぷりの野菜、
身体をつくるたんぱく質をバランスよく取り入れました。ご飯がすすみますよ。
お客様の旅が思い出深く無事にお過ごしいただける願いをこめて。